¿Cómo evitar el contagio de gérmenes y bacterias? | Marine Resource

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• Marzo 11, 2020

Los gérmenes, virus y bacterias se encuentran en el suelo, aire, el agua, los animales y las personas. Están presentes en cada cosa que tocamos y tal parece que no podemos librarnos de ellos.

Las manos son el principal vehículo de transmisión de estos microbios. Por eso, lavarse las manos es uno de los hábitos diarios más importantes para prevenir muchas enfermedades respiratorias y diarreicas, según el Ministerio de Salud.

En la lista de enfermedades que se transmiten a través de las manos figuran la influenza, neumonía, tifoidea, enfermedad diarreica aguda, el cólera, parasitosis intestinal, hepatitis A, conjuntivitis e infecciones en la piel.

Aunque nuestras manos parezcan limpias eso no significa que estén libres de virus o bacterias. Por ello, es necesario destinar varios momentos al día para lavarnos las manos con agua y jabón. Es importante hacerlo antes de comer, después de ir a los servicios higiénicos y antes y después de manipular alimentos.

También es necesario lavarse las manos luego de usar el transporte público, tocar a nuestras mascotas y haber estado en contacto con personas enfermas, principalmente.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) debemos tardar por lo menos 40 segundos en lavar las manos con jabón.  El modo correcto de hacerlo es el siguiente:

– Moja las manos con agua limpia.

– Aplica una pequeña cantidad de jabón.

– Fuera del agua, frota las palmas entre sí.

– Frota los dedos y los espacios entre ellos.

– Frota las uñas contra las palmas.

– Frota el dorso de cada mano.

– Enjuaga con agua corriente limpia.

– Seca tus manos con una toalla

Si no hay agua ni jabón disponibles, puedes usar un desinfectante de manos a base de alcohol que contenga como mínimo un 60 % de alcohol. Estos desinfectantes llegan a reducir rápidamente la cantidad de microbios en las manos en algunas situaciones. Pero no eliminan todos los tipos de microbios, por lo que no reemplazan el lavado de manos.

Recuerda que el tiempo que destines a este hábito de limpieza evitas que los microbios de otras personas y ambientes entren a tu cuerpo o que, desde tus manos contaminadas, pasen a tu familia, amigos o compañeros de trabajo.

¿Cómo manipular los alimentos de forma segura?

Los alimentos se pueden contaminar con bacterias y con otros gérmenes que pueden ocasionar dolor de estómago, vómitos o algo peor. Para evitar estos problemas

Asegúrese de lavarse las manos y de limpiar las superficies de la cocina antes y después de preparar los alimentos.

Limpie su tabla para cortar o la superficie de la cocina después de preparar carnes crudas para cocinar y limpie antes de usar la superficie para preparar cualquier alimento que no se cocine como ensaladas, frutas o verduras.

Cocine la carne molida completamente.

Lave las verduras crudas y la fruta minuciosamente antes de comerlos.

Evite comer huevos crudos o mal cocidos.

Cocine los alimentos congelados inmediatamente después de descongelarlos.

Limpie los utensilios con frecuencia durante la preparación de los alimentos, lavándolos después de usarlos en alimentos crudos y antes de usarlos de nuevo con los alimentos cocidos.

En lo que se refiere a las sobras, almacénelas correctamente y colóquelas en el refrigerador o congelador inmediatamente después para evitar la proliferación de los gérmenes. No deje alimentos perecederos afuera por más de un par de horas.

Como grupo, los estadounidenses se enferman más de 4 mil millones de días al año, y muchos de esos días de enfermedad se pueden prevenir. El seguir estas pautas ayudará mucho para que su hijo, así como el resto de su hogar, sufran menos infecciones; falten menos días a la guardería, a la escuela y al trabajo; y visiten con menos frecuentes al médico; y se gaste menos en medicamentos.

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